10种食物最养生, 助你健康又长寿

　　1、喝粥

　　从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，两人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡两分钟即成粥。天天如此，从不间断。

　　2、小米是最佳补品

　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢米很有道理。

　　3、玉米当主食

　　玉米，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。

　　4、天天一斤奶

　　喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

　　5、每天一个鸡蛋

　　每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

　　6、红薯

　　吃红薯是长寿老人的一大喜好。

　　医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中,营养丰富;2.宽肠通气,促进排便;3.益气生津,增强免疫;4.含抗癌物质,能防癌抗癌;5.抵抗衰老,防止动脉硬化。医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。

　　7、豆腐

　　老人们普遍爱吃豆腐。他们说:“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　8、大白菜

　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年,大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说,大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

　　9、冬天不离萝卜

　　长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说:“冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季保安康。”“扬州八怪”之一郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。萝卜是地地道道的老人保健食品。中医认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。

　　10、胡萝卜

　　胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。胡萝卜高含维生素A,，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此,有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79%以上。切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还有促进大脑物质交换、增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。

被你忽视的12种食物 边角料

1.鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸。这种天然物质 能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。

2.鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸，还含有多种矿物质，尤以钙、磷含量高，是特殊的保健品。有增强人记忆力、延缓脑细胞衰老，减少胆固醇在血管壁沉积、促进血液循环、预防高血压及心脏病的作用。此外，还能预防 小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

3.西兰花茎比花味道更淡，但是其中富含钙、维生素C以及水溶性纤维，有助于增强饱感，更抵饿。可以将西兰花茎切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。

4.骨头营养胜过肉。在显微镜下，一层以钙为主组成的管壁里，有无数海绵状的细孔，这里储藏着丰富的营养。把猪骨头与鲜猪肉的营养成分作比较，它的蛋白质、铁质、钠和产生的能量 远远高于鲜肉。其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的两倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多；至于磷、钙含量更是其它食物所不能比拟的。尤其难得的是，它的营养成分比植物性食品更易为人体所吸收。

5.菠菜被清乾隆赞颂为“红嘴绿鹦哥”，因为红色的根部配上绿色的叶子而得名。菠菜根部之所以红色，是因为含丰富的铁，菠菜的许多营养素 都在菠菜根中；而且根的质地细嫩，口感鲜美。所以把菠菜根摘掉不吃，很可惜！用菠菜根煮汤，有降血糖作用。

6.猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还对付葡萄球菌和大肠杆菌。

7.大蒜皮中含有6种不同的抗氧化剂。去除大蒜皮的时候，其中抗衰老护心脏的苯丙素抗氧化剂就会白白浪费。在整个新鲜大蒜头上淋上橄榄油，然后放入烤箱，与烤制食品同烤同食。

8.南瓜皮和南瓜籽 南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。吃法：距离南瓜皮越近的部分，营养越丰富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

9.土豆皮真是营养库，拳头大的土豆皮就可以满足膳食纤维、钾、铁、锌和维生素C的一天需求量的一半。土豆吃法多样，烤土豆、煮土豆、连皮打成土豆泥、切片炒菜等都可以。

10.橘络 不少人吃橘子时，在剥去橘皮之后，总要将橘瓣外表的白色经络扯得一干二净。其实橘络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血，高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。

11.菠萝皮（并非外面刺手部分）除了食物纤维和维生素C之外，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。将菠萝去除外表刺手部分后，连皮榨汁饮用或加入饮料中饮用。

12.香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。

2015年属虎的每月运势

2015年属虎的八月运势——乙酉月（阳历2015年9月8日——2015年10月7日）

农历八月运程稳中向好，工作上比较繁忙，劳而有功，是开展事务的一个好月份，此刻不能多管闲事，更不能替别人作担保，不然失财失运，更防惹上官非。感情上防有唇舌，宜忍让，不能三心两意，否则最终会一无所有。

2015年属虎的九月运程——丙戌月（阳历2015年10月8日——2015年11月7日）

是一个劳而有功的月份，不要懒散心散，应提起精力，尽力面对工作家庭上的困惑，若能勇于面对、不畏艰难，自会月朗天晴。

2015年属虎的十月运势——丁亥月（阳历2015年11月8日——2015年12月6日）

本月运势本主不俗，但防手下及同事会愕然反目。要记住「害人之心不可有、防人之心不可无」，在利益冲昏头脑下，私心便闪现。不要心软、不应以妇人之仁去处事，所谓「情面还情面、数目要清楚」不然吃亏的只是你自个。此外偏财运晦气、忌投机赌博。

2015年属虎的十一月运程——戊子月（阳历2015年12月7日——2016年1月5日）

本月是一个令你有惊喜的月份，工作上纵遇艰难，也会得贵人老一辈之搀扶而遇危有救，稳健发挥所长。问题是你会否有勇气及决心去做罢了，不要再蹉跎岁月，坐言起行为佳。感情上易有第三者介入而影响原有之开展，不能三心两意，不然两者皆空。

2015年属虎的十二月运势——己丑月（阳历2015年1月6日——2016年2月3日）

本月运程又再畅顺，一连串工作会带来一些新意，无妨多走动、多学多做，定会有所突破。但会因家庭感情等小事而干扰，致使对任何事都提不起劲，无妨到外地走动或会有更明晰及安稳之心境去应付公私等事。

中年女性正常腰围

身高 164 cm
腰围 65-75 cm

饭后养生四法

对于养生,中国古代人对此十分的有研究，他们通过各种各样的实践总结出了很多的方法，尤其是在饭后做好四项工作可以帮助你消百病。

食后手摩腹

唐代大医学家孙思邈曾说：“中食后，以手摩腹，行一二百步，缓缓行。食毕摩腹，能除百病。“食后按摩腹部，既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环，有益于增强胃肠功能，又可作为一种良性刺激，通过神经传人大脑，有益于中枢神经系统功能的调节，起到健身防病的作用。具体做法：以掌心着腹，以肚脐为中心，慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈。


食后赏音乐

古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。“柔和轻快的音乐，乃至赏心悦目的环境，都可以作为一种良性刺激通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。与此相反。喧闹嘈杂的声音、强烈激昂的节奏、混乱不堪的环境、污浊难闻的气味，毫无疑问会对情绪和食欲产生不良影响。因此，食后欣赏轻柔明快、美妙动人的乐曲，对人体大有裨益。

食后慢慢走

《摄养枕中方》记载：“食止行数百步，大益人。“说的是食后缓行，可促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，益于人体健康。但食后不可急步快走，不可进行剧烈运动，不可立即坐下或躺下休息。否则会给健康带采不利。

食后须漱口

古代医学家张仲景指出：“食毕当漱，令齿不败而口香。“食后漱口，可保持口腔湿润度和清洁，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，还可有效防治口腔及牙齿疾病，保护好口腔和牙齿，有益于增进食欲和帮助消化吸收。如此，老年人就会感觉吃得香、身体好，就能健康长寿。

住址含Lane,房价最贵

研究发现，Lane（小巷）上的房屋价格，比平均房价要高出五分之一。

根据这项研究，一套房产的地址中若包括Lane这个字眼，那么它的平均价格为245,906英镑，比一般的英国房价要高出22%，相当于44,660英镑。

而一套房产的地址中若包括Way这个字眼，其价值将位列第二，平均价格将会达到218,742英镑，位列第三的地址是其中包括Road字眼的，其价格为212,717英镑。

这项研究是由房产市场专家Hometrack为巴克莱做的，该研究还发现，地址中若包括Drive或Street的字眼，价格就会偏低，各在191,675英镑和142,374英镑。

当然，房屋价格还与其所在地有关。举例而言，在伦敦，位于Lane的房屋平均价值为414,122英镑，而位于Street附近的房屋价值则高达566,406英镑。

在苏格兰，位于Close（胡同）的住宅平均价值最高，达161,869英镑。

在威尔士，位于Lane的房产比其他地点的房产价值都要高，平均为190,039英镑。在北爱尔兰，Road附近的房产最贵，为148,519英镑。

巴克莱抵押贷款部门表示，位于Lane的住宅平均价格从2001的123,000英镑至今已经翻了一倍。

地址中包括下列字眼的房产平均价格位次如下：

1.Lane，245,906英镑

2.Way，218,742英镑

3.Road，212,717英镑

4.Close，204,964英镑

5.Avenue，192,344英镑

6.Drive，191,675英镑

7.Street，142,374英镑

减肥食物

一些食品对体重增加的贡献率为负值，它们是有利于减肥的好食品。比如蔬菜的贡献率为-0.1公斤，粗粮为-0.17公斤，水果为-0.22公斤，坚果为-0.26公斤，酸奶为-0.37公斤。 

1 可生吃蔬菜
2 酸奶
3 低糖水果
4 粗粮

科学证实14因素有助长寿

一些平时看似不重要的生活习惯，或是你曾经的生活环境，都会影响你的寿命。美国《预防》杂志3月13日刊文列出了14个确有科学依据的长寿迹象。
　　1。出生时母亲还年轻。美国芝加哥大学科学家研究发现，一个人出生时母亲年龄如果不到25岁，他们活到100岁的几率是出生时母亲超过25岁的人的两倍。
　　2。爱喝茶。一项针对4.05万名日本男女的研究结果显示，每天喝至少5杯茶的人，他们死于心脏病和中风的几率最低。
　　3。每天步行30分钟。一项针对2603名男女的最新研究结果表明，每天坚持步行30分钟左右的人，不管其体内脂肪含量有多高，他们的长寿几率是那些每天步行少于30分钟的人的4倍。
　　4。少喝碳酸饮料。美国科学家发现，每天喝一次以上可乐会使你患心脏病、糖尿病等病的风险加倍。倘若实在想喝几口碳酸饮料，可以在里面加入一些果汁。
　　5。腿部健壮。“腿部肌肉力量差预示着步入老年后身体虚弱。”腿部健壮尤其能预防髋骨骨折，由于髋骨骨折会引发各类并发症，多达20%的患者会在一年内去世。
　　6。吃紫色食物。一项最新研究显示，紫葡萄、蓝莓和红葡萄酒富含多酚，可降低罹患心脏病的几率，预防老年痴呆症。
　　7。青少年时体重正常。研究人员针对137名美国黑人进行研究，对他们从出生到28岁做了跟踪调查，结果发现，14岁时体重超重会增加成年时患2型糖尿病的几率。
　　8。少吃红肉。美国癌症研究院的一份报告称，如果每周摄入的红肉超过510克，会提高患结直肠癌的风险。每天摄入99克经过加工的肉类食品(例如熏肉和熟食)，患结直肠癌风险将提高42%。
　　9。上过大学。哈佛大学医学院一项研究发现，正规受教育时间超过12年的人，比受教育时间相对较少的人寿命长18个月。
　　10。人缘好。“良好的人际关系是应对紧张的缓冲器。”长期精神紧张会削弱免疫系统并加速细胞老化，最终让寿命缩短4到8年。
　　11。朋友身体健康。如果好友体重增加，同样事情发生在你身上的可能性将提高57%。
　　12。自制力强。相对于责任感不强的人来说，那些自认为自我约束能力强、做事有条理的成功人士更加长寿。
　　13。不请保姆。根据一项有302名年龄七八十岁的老年人参加的研究，使用吸尘器、清扫楼梯或擦窗户的时间在一小时以上，便可让一般的人燃烧大约285卡路里热量，同时将死亡的危险降低30%。
　　14。性格活跃。刊登于《心理学家》杂志的一项研究称，有大约17%的美国人性格比较活跃，这些人比沉闷的人更为健康。